Novedades

Risotto Carbonara

Ingredientes 8 rebanadas de pancetta Beretta picada  1 cucharada de aceite de oliva   1 cebolla picadita  4 dientes de ajo picaditos  1 taza de arroz arborio Inverni  ¼ taza de vino Sauvignon Blanc Santa Helena  3 tazas de caldo de pollo Anetto  1 pizca de…


Fideuá

Ingredientes 1 litro de Caldo Aneto de Fideuá  250 gramos de fideos De Cecco  5 cucharadas de pasta de tomate   2 cucharadas de aceite de oliva  3 dientes de ajo  300 gramos de camarones  Procedimiento Saltear los camarones, ajo y aceite de oliva por 4…


Arroz Venera con merluza y verduras

Preparación del arroz: hervir el arroz Venere en abundante agua con sal durante unos veinte minutos, y a continuación escurrirlo y dejarlo enfriar. Hacer un sofrito ligero con aceite y cebolla picada; mientras tanto, cortar finamente los calabacines y las zanahorias en juliana. Preparación de…


Poke de verano – La tourangelle

Ingredientes: Spicy Aguacate ajo Poke Salsa ½ aguacate pequeño y maduro ¼ taza de aceite de ajo la tourangelle ¾ taza de cilantro picado ½ taza de piña picada ½ taza de jalapeño picado, semillas eliminadas Jugo de 2 limas grandes 2 cucharaditas de sal…


Frijoles al horno con pavo ahumado

Ingredientes: 1 cucharada sopera de mantequilla sin sal 4 rebanadas de Castelwood pechuga de pavo asada, cortada en tiras ½ cebolla picada 2 latas (16 onzas) de frijoles al horno 2 cucharadas de azúcar morena 2 cucharadas ketchup. Instrucciones: Derretir la mantequilla a fuego medio…