Risotto Carbonara

Ingredientes 8 rebanadas de pancetta Beretta picada 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla picadita 4 dientes de ajo picaditos 1 taza de arroz arborio Inverni ¼ taza de vino Sauvignon Blanc Santa Helena 3 tazas de caldo de pollo Anetto 1 pizca de…