Ingredientes

• 1 taza de Wish-Bone ® Aderezo Robusto italiano
• 1 cucharada. jugo de limón fresco
• 2 cucharadas. cilantro fresco finamente picado
• 1 cucharada. la cáscara de limón rallada
• 1 paquete de tres pechugas de pollo sin piel, cortado en cubos de 1 pulgada
• 1 pimiento verde o rojo, cortado en trozos grandes
• 2 cebollas medianas de color rojo o cebolla amarilla, en cuartos
• 4 tortillas de harina.

Instrucciones

Para la marinada, mezcla Wish-Bone ® Robusto aderezo italiano, jugo de limón, el cilantro y la cáscara de limón. Verter la marinada 3/4 taza sobre el pollo, el pimiento rojo y cebolla en un plato grande, que no sea de aluminio  y en el cual se pueda hornear. cubra el plato y deje marinar en la nevera, revolviendo ocasionalmente, hasta 3 horas.

Retire el pollo y las verduras de la marinada, descartando el liquido de la marinada. Alternativamente coloque pollo y luego las verduras en brochetas. Asar a la parrilla, torneado y cepillado de vez en cuando con el adobo refrigerado.  Para servir, coloque la tortilla alrededor del pincho y tire suavemente de la carne y las verduras fuera de pincho en la tortilla.