La masa

• 300gr de harina
• 200gr de manteca
• 100gr de azúcar impalpable

El relleno

• 1kg de dulce de leche de repostería

La cobertura

• 200gr de crema
• 150gr de chocolate en barra

Instrucciones

La masa

Mezcle todos los ingredientes usando sus dedos y déjelo reposar por media hora en la heladera. Luego vierta el contenido en un molde enmantecado con harina. Cubra con papel de aluminio y colóquelo en el horno a fuego moderado hasta que la masa se cocine. Quite el papel aluminio y deje que la masa se dore. Rellene la masa con el dulce de leche.

El recubrimiento

Caliente la crema hasta casi llegar al punto del hervor. Mezcle el chocolate y déjelo por 5 minutos. Asegúrese que queden bien mezclados los ingredientes. Aplique una capa de la mezcla sobre el dulce de leche y decore con almendras o nueces. Manténgalo en la heladera.