Ingredientes:

• 1 Gourmet Busseto Chub italiano salame seco – Cualquier estilo

Salsa:

• 4 Tazas Conserva de frutas (melocotón, albaricoque o cereza)
• 1 Taza de mostaza seca
• 2 Taza de mostaza y miel
• 2 Taza Dijon o mostaza picante otros
• 2 Taza de aceite de oliva (opcional)

Pinchar el salami, de extremo a extremo, en varios lugares para permitir el drenaje de grasa durante la cocción. Coloque en un molde para hornear, cubrir con la mitad de la salsa. Hornee a 350 por 25 a 35 minutos, rociando todo. Para servir, cortar en trozos pequeños y servir con el aderezo.