Ingredientes

• 4 filetes de cerdo de 200 gramos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• sal y pimienta
• 1 taza de mermelada de naranja Helios
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 naranja fresca

Instrucciones

Calentar el aceite. Luego, salpimentar los filetes. A continuación, saltear la cebolla sin que se queme y agregar los filetes.

Se cocinan por ambos lados y agregar la mermelada Helios y el caldo de pollo.

Seguidamente, cortar un par de láminas de la naranja y las colocaremos en la cacerola. Por último, cocinar hasta que la salsa se reduzca. Servir los filetes con naranja y lechuga.

Puedes acompañarlos con unos espárragos verdes Helios cocidos o a la plancha.