Ingredientes

• 1 filete de carne de vacuno deshuesada en la tira (1 lb), bien podados
• 2 tsp.olive de aceite
• 1 tsp.cornstarch
• 1/2 tsp.brown azúcar
• 1/2 taza de caldo de carne
• 1/2 taza (1/2 de 8-oz tina) crema PHILADELPHIA Cream Cheese Spread
• 2 cucharadas. granos de pimienta verde

Instrucciones

Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Unte ambos lados del filete con aceite. Grill 4 a 6 minutos. en cada lado o hasta el punto medio (160 º F). Retirar de la parrilla, cubierta. Deje reposar 5 minutos.

Mientras tanto, mezcle la maicena y el azúcar con un batidor en una cacerola mediana. Poco a poco agregue el caldo y cocine a fuego medio durante 2 minutos. o hasta que espese, revolviendo constantemente. Agregar el queso crema y granos de pimienta, cocine y revuelva 2 a 3 min. o hasta que el queso se derrita y la salsa esté bien mezclado. Corte la  carne. Servir con salsa.