Ingredientes

• 1 lata de Corn Cirio
• 100 g. de jamón
• 1 Huevo
• 80 g. la harina
• Aceite  extra virgen sin filtrar Cirio
• Sal

Instrucciones

En un bol batir el huevo con una pizca de sal. Añadir la harina y revuelva. Añadir agua fría hasta que una pasta suave y homogénea. Agregue el maíz escurrido y jamón cortado en tiras, luego revolver todo. Caliente 2 cucharadas de aceite en el fondo de una sartén y vierta una cucharada de la mezcla del compuesto y precione hasta que la porción se amplie en forma de tortilla. Cocine durante 1 minuto y de la vuelta a la tortilla. Retirar del fuego y repetir la operación para proporcionar 4 deliciosas tortillas.